"十一五"时期我国食品工业发展的对策

• 作者: 葛毅强 陈颖
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品工业 发展 对策
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 88-92
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 7714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2006.10.023

摘要

针对我国食品工业的发展现状、发展机遇和挑战,文中提出了"十一五"时期我国食品工业发展的9条对策措施:(1)注重机制创新,强化宏观调控力度;(2)加大食品科技发展的投入力度,增强食品工业发展的源动力;(3)拓宽投融资渠道,适度调整投资结构;(4)大力扶持集团型龙头,不断推进实施名牌战略;(5)加强专用原料基地建设,推进食品工业区域结构优化;(6)加快食品安全体系建设,加强食品安全教育;(7)加快发展食品机械装备业,支撑食品工业跨越发展;(8)构建现代食品物流体系,提高食品工业流通效率;(9)积极实施对外开放战略,不断拓展发展领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈颖		152	1036	16.0	21.0
2	葛毅强	中国农业大学食品科学与营养学院	92	1517	22.0	34.0