虾青素的生物功效及其应用

• 作者: 曹发昊 王成章 王艳萍 祝美云
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 虾青素 自由基 抗氧化 生理功效
• 年，卷（期）: 2006,（24）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 6517-6518
• 页数: 2页
• 分类号: S985.2+1
• 字数: 2014字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.24.056

摘要

综述了虾青素的生理功能与某些疾病的关系及其在人类保健中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成章		232	3606	32.0	46.0
3	祝美云		129	938	17.0	22.0
7	王艳萍		14	77	6.0	8.0
8	曹发昊	西北农林科技大学动物科技学院	5	47	4.0	5.0