我们的生活方式健康吗

• 作者: 王淑军
• 来源期刊: 领导文萃
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 身体
• 页码范围: 153-157
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

吃什么 谷类仍是我国居民的主食,新鲜蔬菜的食用率也较高.但是,约40%的居民不吃杂粮,16%的人不吃薯类,而杂粮及薯类中富含的膳食纤维可降低慢性疾病发生的危险.对健康无益的油炸面食,则占居民食用率的54%.居民在以谷类食物为膳食主体的同时,还应经常吃一些杂粮、薯类等.