玉米蛋白粉的质量控制

• 作者: 刘兴旺 王华朗
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米蛋白粉 质量 鉴别
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 3789字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2006.10.009

摘要

玉米蛋白粉是一种重要的饲料原料.文章对饲料企业玉米蛋白粉的质量控制标准进行了总结,就当前玉米蛋白粉的掺假现状进行了综述并提出了相应的鉴别及检测方法.对玉米蛋白粉的贸易及饲料品质的管理和控制有一定的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘兴旺		79	205	7.0	13.0
2	王华朗		49	246	8.0	14.0