超声法联合提取甘草渣中多糖和甘草酸的研究

• 作者: 刘振华 李炳奇 马燕
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 甘草渣 甘草多糖 甘草酸 超声提取
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.04.008

摘要

目的:搜寻超声条件下联合提取甘草渣中多糖和甘草酸的最佳条件.方法:采用正交设计法,以超声时间、提取温度及固液比为因素,每个因素3个水平,选择L9( 33 )正交表,用分光光度法测定多糖和甘草酸的含量作为综合评价指标.结果:在超声条件下联合提取甘草渣中多糖和甘草酸的最佳条件为:提取温度45℃,固液比1:10,提取时间75(25,25,25)min,最佳提取条件下多糖和甘草酸的含量分别为2.329%和6.562%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李炳奇	石河子大学化学化工学院	93	677	14.0	21.0
2	马燕	石河子大学化学化工学院	12	62	5.0	7.0
3	刘振华	石河子大学生命科学学院	7	18	3.0	4.0