芝麻保健功能新发现

• 作者: 容小翔
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 衣食住行
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

芝麻有保肝护心作用 日本科学家最近研究表明,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有良好的抗氧化作用,可以保肝护心.同时还发现,芝麻素具有特异的抗癌功能.