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摘要:
北京林业大学食品系的大冰箱里存着不是水果蔬菜,而是瓶瓶罐罐,成千上万的细菌!当然还有不少细菌朋友,是我们不能缺少的,比如制造酸奶的乳酸菌,
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文献信息
篇名 “细菌”冰箱
来源期刊 博物 学科 工学
关键词 细菌 冰箱 北京林业大学 水果蔬菜 乳酸菌 瓶罐 酸奶
年,卷(期) bw_2006,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 96
页数 1页 分类号 TS255.3
字数 语种
DOI
五维指标
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
细菌
冰箱
北京林业大学
水果蔬菜
乳酸菌
瓶罐
酸奶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
博物
月刊
1672-6669
11-5176/P
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
82-278
出版文献量(篇)
5746
总下载数(次)
26
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