“细菌”冰箱

• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 细菌 冰箱 北京林业大学 水果蔬菜 乳酸菌 瓶罐 酸奶
• 年，卷（期）: bw_2006,（12）
• 页码范围: 96
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

北京林业大学食品系的大冰箱里存着不是水果蔬菜，而是瓶瓶罐罐，成千上万的细菌！当然还有不少细菌朋友，是我们不能缺少的，比如制造酸奶的乳酸菌，