清蒸何首乌工艺及糖类成分的质量研究

• 作者: 张丽艳 杨玉琴 王慧 田源红
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 何首乌 还原性糖 水溶性糖 多糖 炮制 质量
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 1146-1147
• 页数: 2页
• 分类号: R283
• 字数: 1883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2006.11.011

摘要

目的:研究何首乌不同蒸制时间糖类成分的质量变化.方法:用硫酸-苯酚法测定何首乌及其炮制品中还原性糖,水溶性糖和多糖的含量.结果:何首乌的清蒸36 h 100℃干燥,水溶性糖和多糖含量最高,其余炮制品均较生品高.结论:清蒸何首乌最佳条件为蒸36 h,100℃干燥.糖类成分含量可作为其质量控制指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽艳	贵阳中医学院药学系	101	568	12.0	17.0
2	杨玉琴	贵阳中医学院药学系	69	427	11.0	16.0
3	王慧	贵阳中医学院药学系	30	158	7.0	11.0
4	田源红	贵阳中医学院药学系	38	243	9.0	14.0