曲霉发酵甘油生产1,3-丙二醇的研究

• 作者: 唐萍 崔东波 徐龙权 田晶 苑广志 许国旺
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 米曲霉 黑曲霉 1,3-丙二醇 气相色谱
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: TS26
• 字数: 2951字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2006.01.012

摘要

从实验室常规霉菌米曲霉和黑曲霉出发,通过唯一碳源法筛选出2株可发酵甘油生产1,3-丙二醇的菌株,并建立了气相色谱检测甘油和1,3-丙二醇的方法,用于测定实际发酵液中1,3-丙二醇的含量.目前有关微生物法生产1,3-丙二醇的研究主要集中在几种条件致病菌上,采用霉菌既考虑了安全问题,又丰富了1,3-丙二醇发酵法生产的可用菌株,为进一步的产业化打下基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田晶	中国科学院大连化学物理研究所国家色谱中心	20	190	7.0	13.0
5	许国旺	中国科学院大连化学物理研究所国家色谱中心	115	2375	25.0	44.0
6	徐龙权	大连轻工业学院分析中心	17	205	8.0	14.0
7	苑广志	中国科学院大连化学物理研究所国家色谱中心	3	40	2.0	3.0
11	唐萍	中国科学院大连化学物理研究所国家色谱中心	9	108	4.0	9.0
12	崔东波	大连轻工业学院分析中心	3	46	2.0	3.0