高山蔬菜采后处理现状及发展对策

• 作者: 叶丽秀 周明 杜欣 熊光权 程薇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高山蔬菜 采后处理 现状 对策 发展趋势
• 年，卷（期）: 2006,（22）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 5960-5961
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 3416字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.22.096

摘要

阐明了我国高山蔬菜采后处理的现状,提出了促进其发展的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程薇	湖北省农业科学院辐照加工研究所	48	291	11.0	14.0
2	周明	湖北省农业科学院辐照加工研究所	21	146	7.0	11.0
3	熊光权	湖北省农业科学院辐照加工研究所	58	272	11.0	14.0
4	叶丽秀	湖北省农业科学院辐照加工研究所	24	172	8.0	12.0
5	杜欣	湖北省农业科学院辐照加工研究所	17	126	7.0	11.0