植酸酶在水产养殖中的应用研究进展

• 作者: 陈斓
• 来源期刊: 云南农业
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 水产饲料 作用机制 研究进展
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 农业论文专栏
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S9
• 字数: 6028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1627.2006.07.021

摘要

植酸酶能提高动物对饲料中植酸磷的利用率,降低粪便中磷的排泄量,因而开发和研究水产专用植酸酶具有重要的生产和环保意义.综述了植酸酶的种类、来源、酶学特性、当前国内外对植酸酶高产菌株的研究进展,以及应用植酸酶制剂对水产动物的作用机制、研究现状,并对植酸酶在水产饲料中应用所面临的问题进行分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈斓		4	3	1.0	1.0