新疆小白杏资源的综合利用及其产业化

• 作者: 吕国华 李琳 梁霞 程卫东
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 经济
• 关键词: 小白杏 优势工艺 质量标准 综合利用
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 综述及论坛
• 页码范围: 241-244
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 字数: 4230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2006.09.051

摘要

小白杏是新疆南疆地区栽种的主要经济作物之一,该文综合介绍了新疆小白杏的风味及营养特点,资源分布情况及发展现状,对小白杏的科学加工、综合利用、全面管理等方面的发展提出了一些见解,从而为新疆小白杏这一极富盛名的水果资源的加工产业化综合利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕国华	石河子大学农学院	34	201	7.0	13.0
2	程卫东	石河子大学农学院	38	119	5.0	10.0