小肽的吸收机制与营养研究进展

• 作者: 冯定远 李路胜
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 小肽 游离氨基酸 吸收机制
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 肽营养
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S816.79
• 字数: 3284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2006.01.005

摘要

近些年来的试验研究证明,小肽是蛋白质的主要消化产物,在氨基酸的消化、吸收和代谢中起着非常重要的作用.文章就小肽在单胃动物和反刍动物的吸收机制、小肽的营养作用和影响小肽吸收的因素以及小肽在蛋白质代谢中的作用分别加以综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯定远	华南农业大学动科学院	260	2501	23.0	39.0
2	李路胜	聊城大学农学院	25	109	7.0	10.0