大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白对反刍前犊牛致敏作用的研究

• 作者: 孙泽威 秦贵信 高云航
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 大豆球蛋白 β-伴大豆球蛋白 犊牛
• 年，卷（期）: 2006,（15）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2006.15.014

摘要

8头初生荷斯坦公犊牛,随机分为A、B两组,每组4头.分别饲喂含生全脂大豆粉的代乳料和全乳.1、3、7、10、14、18、22、26、30、34、38、42日龄早饲前采血5mL,分离血清,以提纯大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白及其相邻收集馏分(7S二峰、11S二峰)为抗原,采用ELISA方法测定血清中特异性抗体滴度.结果表明:A组犊牛自10日龄起全部开始腹泻,20日龄左右粪便中可见脱落的肠黏膜,而B组犊牛无腹泻发生;A组犊牛血清中各种大豆抗原蛋白的特异性抗体滴度均极显著地(P＜0.01)高于B组;饲喂初乳后,3日龄血清抗体滴度出现一个峰值;在持续饲喂大豆蛋白的情况下,6周龄内血清抗体持续升高,未见下降趋势,其中7S二峰致敏性高于大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白和11S二峰;β-伴大豆球蛋白在30日龄前致敏性高于大豆球蛋白和11S二峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高云航	吉林农业大学动物科技学院	139	634	14.0	18.0
2	秦贵信	吉林农业大学动物科技学院	190	1301	18.0	27.0
3	孙泽威	吉林农业大学动物科技学院	76	668	14.0	22.0