独家专访 帆船饭店总经理 德拉弗斯：我们用8名员工服务1间客房

• 作者: 杨玛利 王一芝
• 来源期刊: 东方企业家
• 学科: 经济
• 关键词: 五星级饭店 员工服务 客房 迪拜 帆船饭店 德拉弗斯
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F719

摘要

2003年底，德拉弗斯（Luc Delafosse）被迪拜当局相中，从原本在英国体系的全球五星级饭店荷巴特（Rydges Hotel）被挖角到迪拜，担任帆船饭店总经理。 德拉弗斯对于帆船饭店的服务为何这么突出？有什么体会？到底什么才是七星级的服务？以下是专访的精采内容摘要。