提高生防菌对水果采后病害防治能力的研究进展

• 作者: 孙萍 张红印 郑晓冬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水果采后病害 生防菌 提高 防治能力
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 247-251
• 页数: 5页
• 分类号: S431.192
• 字数: 5305字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.04.062

摘要

水果采后病害的生物防治已成为一个研究热点,但微生物防治的效果往往不如化学杀菌剂的效果,这限制了微生物生防菌的应用.近年来,学者们提出了许多措施来提高生防菌对水果采后病害的防治能力,本文对这些措施进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晓冬	浙江大学生物系统工程与食品学院	79	1244	18.0	31.0
2	张红印	江苏大学生物与环境工程学院	51	384	12.0	17.0
3	孙萍		3	30	2.0	3.0