绞股蓝中硒的氢化物-原子荧光光度测定法

• 作者: 张景平 蓝永贵 邱卿如
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 硒含量 绞股蓝 原子荧光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 190-191
• 页数: 2页
• 分类号: R115
• 字数: 2113字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2006.03.015

摘要

目的寻找准确、快速、简便的测定食品中硒含量的方法.方法利用氢化物-原子荧光光度法,选择最佳的仪器条件和测定条件,进行硒含量的测定.结果硒含量在0～50 μg/L范围内线性良好,相关系数为0.999 9.最低检出浓度为0.09 μg/L,相对标准偏差为1.30%～1.53%,回收率为97.5%～102.0%.结论应用氢化物-原子荧光光度法测定绞股蓝中的硒含量,操作简便、快速、干扰少,结果准确可靠.