警惕家中补药变质

• 作者: 张家勇
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 家庭药箱
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

补药若贮存不当也会变质,最常见的变质现象有发霉、虫蛀、泛油、变色等.对于虫蛀的补药,如果蛀蚀程度还不严重,不影响它的原有性能,将虫蛀部分去掉后还可服用;如果虫蛀情况严重,就应全部抛弃.至于发霉、变色或泛油,说明补药的性能已经变化或丧失,不宜继续服用.如人参、银耳等仅由原来的白色或淡黄色变为米黄色或炒米色,尚可应用,但其内部若已变成棕色或褐色,则另当别论.又如鹿茸、冬虫夏草、哈士蟆油及党参、枸杞子等,经久贮后,它们的表面若呈现深棕色,俗称走油,加之其折断面也显现深棕色,或有哈喇味,均不宜服用.被虫蛀过的药材,若仅局限于表面,只要除去虫粉、虫卵,洗净后仍可应用.若大部分已被蛀空,则不宜再用.对于发霉或有腐败气味者,也不宜使用.