“缪氏川菜”兄弟的百年老店梦

• 作者: 陈质 饶安洋
• 来源期刊: 商界名家
• 学科: 经济
• 关键词: 百年老店 兄弟 川菜 中国餐饮业 餐饮行业 品牌经营 餐饮企业 品牌建设
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

未来餐饮行业谁主沉浮？ 经过十几年的快速发展．中国餐饮业早已进入了品牌经营时代。餐饮企业的成功与否，取决于其品牌建设的成功与否。这一点，已得到业内外人士的广泛认同。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈质		1	0	0.0	0.0
2	饶安洋		1	0	0.0	0.0