家庭菜板和刀具的消毒方法

• 作者: 邓晓虹
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 切菜板 刀具 消毒方法 家庭 消毒处理 持续时间 自来水 煮沸 婴幼儿
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页数: 1页
• 分类号: R161|R686.105
• 语种: 中文

摘要

在家庭中,清洁切菜板、刀具时.先用自来水将切菜板,刀具彻底地刷洗干净后.再采用煮沸的方式进行消毒处理,方法是.将菜板、刀具全部漫没于水中,煮沸后.持续时间需达15分钟以上方可.用煮沸消毒处理后的菜板,刀具.不会造成对加工的蔬菜及水果的污染.尤其是有利于婴幼儿的健康.