江西食物时空波动特征研究

• 作者: 卞新民 吕爱清 杜国平 邱爱保 陈路扬
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 区域农业 食物波动 波动指数 变异系数 聚类分析
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 581-582
• 页数: 2页
• 分类号: F224.0
• 字数: 2487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.03.090

摘要

食物波动是食物安全的重要研究内容,以往研究粮食波动的较多,但研究食物波动的较少,为了解决各类食物的可加性问题,现将各类食物产量均转化成热量.同时,为了更好地研究江西食物总量、食物种类及各地级市食物总量的波动问题,选择了食物波动指数、变异系数为研究指标,运用聚类分析法对其进行波动分类.经研究初步认为,江西各类食物生产的稳定性大致为:粮食＞油料＞肉类＞糖料＞蛋类＞水果＞牛奶,这说明目前江西的三大主要食物(粮食、油料、肉类)生产稳定、安全性好.运用聚类分析法将江西11个地级市食物总量波动(1991～2003年)分为6类,从Ⅰ类至Ⅵ类稳定性依次下降,宜春为Ⅰ类地区,吉安、新余、景德镇、赣州为Ⅱ类地区,南昌、上饶为Ⅲ类地区,鹰潭、抚州为Ⅳ类地区,九江为Ⅴ类地区,萍乡为Ⅵ类地区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱爱保		18	58	4.0	6.0
2	卞新民	南京农业大学农学院	216	4622	36.0	56.0
3	杜国平		19	132	5.0	10.0
4	吕爱清	南京农业大学农学院	11	52	4.0	7.0
5	陈路扬		10	91	3.0	9.0