心草水提液和醇提液抑菌作用初步研究

• 作者: 买合布白·阿不都热依木 古丽斯玛依·艾拜都拉 胡开峰 艾克白尔·买买提 阿不都拉·阿巴斯
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 心草 提取物 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 198-200
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.042

摘要

实验用水和70%乙醇从心草中提取其活性成分,探讨了其抑菌作用.结果表明,心草提取物对微生物有明显抑制作用,水提物的MIC值分别为大肠杆菌为5%,金黄色葡萄球菌、枯草杆菌为3%、苏云金杆菌、短小芽孢杆菌为1%.醇提物的MIC值分别为大肠杆菌为3%,金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、短小芽孢杆菌为0.5%,苏云金杆菌为0.25%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿不都拉·阿巴斯	新疆大学生命科学与技术学院	215	1420	20.0	25.0
2	胡开峰	新疆大学生命科学与技术学院	5	37	4.0	5.0
3	艾克白尔·买买提	新疆大学生命科学与技术学院	5	27	3.0	5.0
4	买合布白·阿不都热依木	新疆大学生命科学与技术学院	5	39	5.0	5.0
5	古丽斯玛依·艾拜都拉	新疆大学生命科学与技术学院	23	116	7.0	9.0