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摘要:
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水果可溶性固形物含量测定适宜取汁方法的筛选
水果
可溶性固形物
测定
取汁方法
果实可溶性固形物含量与含糖量的差值分析
果实
可溶性固形物
总糖量
差值
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 可溶性固形物低对果(蔬)汁饮料产品的质量有什么影响
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 可溶性固形物含量 饮料产品 质量 特性指标 物质含量 营养价值 加入量
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 TS275.5
字数 语种 中文
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可溶性固形物含量
饮料产品
质量
特性指标
物质含量
营养价值
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研究起点
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期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
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