陶瓷膜处理乳酸菌发酵液的膜清洗研究

• 作者: 何艳君 叶颖 金江 韩亦龙
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 陶瓷膜 清洗 乳酸菌发酵液
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: TS201
• 字数: 2616字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2006.02.018

摘要

研究了在不同操作压力下乳酸菌发酵液的渗透通量随时间的变化,以及污染后的陶瓷膜的清洗情况,同时也考察了用陶瓷膜分离乳酸菌发酵液的效果.结果表明,渗透通量与操作压力、时间有密切关系;清洗过程中,纯水的温度、清洗剂的浓度以及清洗时间等都会影响膜通量的恢复率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金江	南京工业大学材料科学与工程学院	67	382	10.0	14.0
2	叶颖	南京工业大学材料科学与工程学院	3	30	3.0	3.0
3	韩亦龙	南京工业大学材料科学与工程学院	2	12	2.0	2.0
4	何艳君	南京工业大学材料科学与工程学院	1	6	1.0	1.0