新型食品流通标准体系构建初探

• 作者: 刘文 王菁
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品流通 标准体系 标准化
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TS20
• 字数: 4282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.06.002

摘要

阐明标准体系的概念和作用,探讨食品流通标准体系的构建目标和原理,提出食品流通标准体系构建思路与步骤,建立了食品流通标准体系总体框架,以满足我国食品流通标准化工作的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文		90	1161	18.0	31.0
2	王菁		29	443	11.0	21.0