“合伙”摧塔“狮子楼”

• 作者: 徐庆平
• 来源期刊: 商界名家
• 学科: 经济
• 关键词: 狮子 合伙 南昌市 三足鼎立 老字号 合作 权责 餐馆
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

从南昌到海南：与“权责”合作酿苦果 1985年12月底，36岁的雷献强在南昌市象山南路开了一家面积仅70多平米的餐馆．店虽小却装饰得颇为精致。年逾六甸的掌勺名厨、纯正地道的赣菜风味、热情周到的服务，使得小店很快客流如潮，与当时规模比它大得多的外资酒店和国营老字号酒楼形成“三足鼎立”之势，占据了南昌餐饮界一席之地。