如何识别过期食品

• 作者: 刘俊茹
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 保质期 食物中毒 过期 生产日期 识别 急性传染病 寄生虫 食用 玻璃瓶
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 分类号: TS976

摘要

人们如果食用了被细菌、病菌、寄生虫等污染的过期食品,就会引起急性食物中毒,甚至急性传染病。为了避免食用过期食品,首先,要了解一下各类食品的保质期。