铅与meso-四(4-磺酸苯基)卟啉的显色系统研究及其在食品中铅的检测应用

• 作者: 张红兵 戴翠萍 杨京周 杨会琴 韩士田
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 铅 卟啉 分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 217-220
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2944字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.08.048

摘要

本文采用吸光光度法,研究并优化了了铅与水溶性络合剂meso-四(4-磺酸苯基)卟啉(T即S4)的显色条件,实验表明,在碱性条件(pHl2)下,用邻二氮菲、硫氰酸铵、酒石酸钾钠作联合掩蔽剂,盐酸羟胺作辅助络合剂,铅与TPPS4需12min即可生成淡紫色络合物,该络合物的吸收峰为465nm,络合比为1:1.当铅含量在0～0.2μg/ml范围内时,萃取曲线符合比尔定律,用APDC/MIBK体系萃取样品中的铅离子,与TPPS4络合后比色测定几种食品中的铅,结果可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩士田	河北师范大学化学学院	90	707	14.0	22.0
2	杨会琴	河北师范大学化学学院	34	140	8.0	10.0
6	张红兵	河北经贸大学生物科学与工程学院	57	257	8.0	14.0
7	戴翠萍	河北经贸大学生物科学与工程学院	19	71	5.0	7.0
8	杨京周	河北经贸大学生物科学与工程学院	1	7	1.0	1.0