牛磺酸的生物学功能及其在蛋鸡生产中的研究应用

• 作者: 于霏 周小洁 车向荣
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 牛磺酸 综述 生物学功能 蛋鸡
• 年，卷（期）: 2006,（15）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 3939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2006.15.015

摘要

牛磺酸是一种具有广泛生物学功能的营养物质,它在畜牧业生产中的应用已引起人们的密切关注,成为当今研究的一个亮点.本文概述了牛磺酸的结构、性质、分布、合成代谢、生物学功能及其在蛋鸡生产中的研究应用进展,并指出了今后需解决的问题和发展前景.