UV、LiCl复合诱变深黄被孢霉选育γ-亚麻酸突变株

• 作者: 李柏林 欧杰 蒋志斌 魏娜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 深黄被孢霉 γ-亚麻酸 诱变
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 201-203
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.043

摘要

以深黄被孢霉(Mortierella isabellina)AS3.3410为出发菌株,经UV、LiCl复合诱变处理,随机筛选后复筛,最终获得一株突变株SHFU-13.其种子发酵2 d,摇瓶发酵8 d时,生物量和总脂量分别达21.66、12.65 g/L,在同等条件下比出发菌株分别提高了8.84%和36.61%.气相色谱分析其油脂组成,γ-亚麻酸含量为6.39%,产量为0.81 g/L,产量较对照样提高44.64%.连续传代多次,其产量性状无显著变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏娜	上海水产大学食品学院	2	42	2.0	2.0
2	李柏林	上海水产大学食品学院	29	490	10.0	21.0
3	欧杰	上海水产大学食品学院	25	311	9.0	17.0
4	蒋志斌	上海水产大学食品学院	1	15	1.0	1.0