摘要:
体质食养专指健康人或将病未病的病理体质者利用食物特定的性味来调理体质,促进其体内"阴阳平衡",回复到正常质.这与平时所说的营养是不同的概念.体质食养必须按每个人的体质类型正确地选择性味合适的食物,选对了可以养生,选错了则会害身. "药补不如食补"早已成为国人的一句口头禅.显然,食补不求人,食比药价廉,方便而味好,用对了一样有效,且可久食.药补则要请医生处方,价贵且"是药三分毒",如此等等,当然不如食补.知道了"药补不如食补",其实还应该知道"药害不如食害",为什么这样说呢? 一般人有病才吃药,逼于无奈,是很被动的.吃药多谨慎,一般不过量,性命攸关,常有医生为您把关.即使是补药也不是人人都能吃的. 吃饭则不然,吃饭是一种本能,但你一直胡乱吃岂不是要吃出病来食不厌精,多多益善,今日有酒今日醉,暴饮暴食吃到上吐下泻,吃出肥胖和各种"富贵病"来,这是食害不是药害;喜欢吃各种洋快餐、煎烤油炸食物,三日一炸鸡,五日一火腿,一面谈癌色变,一面却大口大口地吞致癌物质;有的人喜欢吃大鱼大肉,拒绝吃各种蔬菜,饮食结构不当,天天吃,顿顿吃,进多出少,脏腑受损,当无宁日.更令人担心者,不少人大腹便便,派头十足,病已临头还不觉悟,规劝几句,常回以"不吃白不吃"!一旦罹患心肌梗死,中风偏瘫,悔之晚矣;有些孩子爱吃洋快餐加可乐,有些人嗜辣.嗜酒、嗜肉.