脱脂大米胚芽降脂减肥作用研究

• 作者: 仝国辉 杨庆
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 脱脂大米胚芽 高脂血症 肥胖
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 535-537
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 2382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.10.136

摘要

目的:探讨脱脂大米胚芽对大鼠肥胖及高血脂的预防性作用.方法:将50只大鼠按血清总胆固醇(TC)水平随机分为阴性对照组、肥胖模型组和3个添加不同剂量的脱脂大米胚芽组20、100、300mg/kg bw.每周称重1次,第5周末断头取血,测TC、TG和HDL-C;剥离肾及睾丸周围脂肪并称重.结果:肥胖模型组与阴性对照组相比,大鼠体重、体脂比、TC、TG水平显著增加;3个脱脂大米胚芽添加组大鼠体重、体脂比、TC、TG水平均低于肥胖模型组,且有显著性或极显著性差异.结论:脱脂大米胚芽能够预防大鼠肥胖及高脂血症的形成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仝国辉	北京市疾病预防控制中心卫生毒理所	12	86	5.0	9.0
2	杨庆	北京市疾病预防控制中心卫生毒理所	20	74	5.0	8.0