向你推荐10种消暑食品

• 作者: 柳启沛
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 消暑 水溶性维生素 营养素需要量 代谢紊乱 摄入不足 食欲下降 效率降低 功能成分 矿物质
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5

摘要

夏日炎炎，气温攀升。人体出汗量增加．体内水分．矿物质．水溶性维生素丢失随之增加；代谢加快，营养素需要量增加．若摄入不足，会引起代谢紊乱，以致食欲下降，工作效率降低，还会出现疰夏甚至中暑。因此，夏季日常膳食既要均衡、全面、合理，在保证有粮谷类、豆类、肉．鱼．蛋、奶类，蔬菜和水果的基础上，还要适当增加消暑食品，以补充功能成分。