黑米花色苷提取物对ApoE基因缺陷小鼠动脉粥样硬化晚期斑块的影响

• 作者: 凌文华 夏效东 夏敏 张名位 胡艳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 动脉粥样硬化 斑块 黑米 花色苷
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 213-215
• 页数: 3页
• 分类号: R543.1
• 字数: 2760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.03.051

摘要

研究黑米花色苷提取物对ApoE基因缺陷小鼠动脉粥样硬化晚期斑块的影响.将30周龄的ApoE基因缺陷小鼠分为三组,两实验组分别在小鼠正常饲料中添加黑米花色苷提取物和药物辛伐他汀粉末,空白对照组喂饲小鼠正常饲料.结果表明,黑米花色苷提取物能显著降低小鼠血清的总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,同时减少无名动脉处的斑块面积,降低斑块中基质金属蛋白酶-1(MMP-1)的含量.由此本研究可得出如下结论:黑米花色苷提取物能抑制小鼠动脉粥样硬化晚期斑块的进一步的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡艳	中山大学公共卫生学院营养系	14	212	10.0	14.0
2	凌文华	中山大学公共卫生学院营养系	176	1551	20.0	28.0
3	张名位		109	2102	27.0	41.0
4	夏敏	中山大学公共卫生学院营养系	56	437	12.0	18.0
5	夏效东	中山大学公共卫生学院营养系	8	181	6.0	8.0