我国鸭肉产量世界第一

• 来源期刊: 农村养殖技术：新兽医
• 学科: 经济
• 关键词: 世界 鸭肉 产量 肉鸭品种 畜牧业发展 资源优势 年需求量 供不应求
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 分类号: F326.33

摘要

鸭鹅产业在我国畜牧业发展中占有重要地位。我国养鸭业具有得天独厚的品种资源优势，世界各国很多的肉鸭品种均是北京鸭的后代。中国鸭屠宰量近18亿只，鸭肉产量235万吨，占全世界的66％，位居世界第一。我国鹅饲养量近6亿只，鹅肉产量70万吨，占全世界的93％。我国市场对鹅的年需求量在8亿至9亿只，年缺口量3亿只，处于供不应求状态。