风险分析在农产品质量安全管理中的应用

• 作者: 刘家富 杨旭昆 汪禄祥 黎其万
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品 质量安全 风险分析
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: F3
• 字数: 3470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2006.09.021

摘要

通过对风险分析的发展历程、基本内涵、特征以及国际组织和国内开展农产品质量安全风险分析的情况研究,认识了风险分析在农产品质量安全管理中的应用.结果表明:风险分析在WTO工作中的作用至关重要.它是制定农产品安全标准和解决国际农产品贸易争端的依据.风险分析将成为制定农产品安全政策,解决一切农产品安全事件的宏观管理模式.在认识到中国开展农产品质量安全风险分析的重要性基础上,提出了建立中国农产品质量安全风险分析制度的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎其万	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	75	766	14.0	24.0
2	汪禄祥	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	64	912	16.0	28.0
3	刘家富	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	26	531	14.0	23.0
4	杨旭昆	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	7	100	4.0	7.0