牛奶新国标近期出台

• 来源期刊: 山西农业：农业科技版
• 学科: 工学
• 关键词: 新国标 牛奶 抗生素残留 收购标准 生鲜牛乳 乳制品工业 黄曲霉素 强制规定
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: TS47

摘要

《生鲜牛乳收购标准》修订版目前已审核通过，有望在近期正式出台。届时，广受争议的“有抗奶”将被叫停。同时，中国乳制品工业协会表示，目前市场上的牛奶非常安全。新国标强制规定把抗生素残留和黄曲霉素M1都列为必须检测的项目。而在1986年国家颁布的《生鲜牛乳收购标准》中，没有明确规定抗生素指标。