催化动力学光度法测定食品中的痕量钒

• 作者: 周之荣 王黎
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 钒(Ⅴ) 动力学光度法 偶氮胂Ⅰ 次磷酸钠 食品
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 172-175
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.03.038

摘要

基于0.02mol/L的H2SO4介质中,痕量钒(Ⅴ)对次磷酸钠还原偶氮胂Ⅰ(AsA Ⅰ)的褪色反应有明显的阻抑作用,建立了测定痕量钒(Ⅴ)的动力学光度法.方法检出限为0.052μg/L,线性范围为0～4.0μg/L.用于测定大米、茶叶、面粉样品中的痕量钒(Ⅴ),结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周之荣	东华理工学院应用化学系	33	130	6.0	7.0
2	王黎	东华理工学院应用化学系	15	93	6.0	9.0