本地芦笋中芦丁的提取及其反相色谱鉴定

• 作者: 陈波 黄雷芳
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 芦丁 芦笋 反相高效液相色谱 提取 鉴定
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 244-248
• 页数: 5页
• 分类号: TS255
• 字数: 3330字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.07.072

摘要

采用正交试验方法,对芦笋中芦丁的最佳提取工艺进行了研究,以反相高效液相色谱(采用C18反相色谱柱,以甲醇:水:磷酸(60:40:0.5)为流动相,流速为1mL/min,检测波长为254nm)等方法对提取的芦丁进行了定性、定量鉴定.研究结果表明,在75℃条件下用25倍的75%乙醇浸提5h,提取效果最好,浸提率为78.7%,测定方法的平均回收率为97.83%,测定的标准偏差为5.273×10-3,其变异系数为1.25%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄雷芳		1	24	1.0	1.0
2	陈波		1	24	1.0	1.0