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怀旧的鸡尾果蔬汁
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摘要：
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发酵复合果蔬汁饮料的研制
杨梅
果蔬汁
发酵
研制
复合果蔬汁饮料最优配方的筛选
复合果蔬汁饮料
正交设计
多项式回归分析
品质
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紫心甘薯、黑莓、苹果复合果蔬汁的研制
紫心甘薯
黑莓
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期刊影响力
中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
20
总被引数（次）
3338
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