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文献信息
篇名 中华药膳文化的盛宴——2006扬州国际营养药膳高层论坛暨首届国际营养药膳烹饪技艺大赛隆重举行
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(21) 所属期刊栏目 热点·探索
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号
字数 1573字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2006.21.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 侯兵 扬州大学旅游烹饪学院 62 767 14.0 27.0
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期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
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