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中华药膳文化的盛宴——2006扬州国际营养药膳高层论坛暨首届国际营养药膳烹饪技艺大赛隆重举行
中华药膳文化的盛宴——2006扬州国际营养药膳高层论坛暨首届国际营养药膳烹饪技艺大赛隆重举行
作者:
侯兵
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中华药膳文化的盛宴——2006扬州国际营养药膳高层论坛暨首届国际营养药膳烹饪技艺大赛隆重举行
来源期刊
中国食品
学科
关键词
年,卷(期)
2006,(21)
所属期刊栏目
热点·探索
研究方向
页码范围
48
页数
1页
分类号
字数
1573字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1000-1085.2006.21.010
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
侯兵
扬州大学旅游烹饪学院
62
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中国食品
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1000-1085
CN:
11-1498/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-441
创刊时间:
1972
语种:
chi
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23701
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