看碟子下菜

• 作者: 任浩之 荆时光
• 来源期刊: 领导文萃
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 制胜玄机
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

看碟子下菜,其实和随机应变是一个道理.但是,看碟子下菜这个表述更形象一些.的确,下什么菜,不能由着自己的主观,得先看看是什么碟子.碟子大,菜少,浪费空间不说,客人看了会觉得主人吝啬,所以看碟子下菜也是一门学问.