新潮菜肴——咖啡面包菜

• 作者: 张艳 金国梁（点评） 阮汝玮
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 咖啡 菜肴 包菜 美味佳肴 设计制作 面包
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: R587.1

摘要

咖啡是世界三大饮品之一。咖啡散发的香醇美味和独特口感，令人难忘。如果让咖啡与面包相伴，取咖啡之味入烹，以面包之形陪衬，设计制作出美味佳肴，则不失为一种新潮菜肴。主妇们何不趁着黄金周试一试，把咖啡浓郁香味融入到节日的菜肴中……