保健品原料及成品中砷的测定

• 作者: 刘莉萍 莫小冰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 保健品原料及成品 有害砷元素
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 642-644
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.163

摘要

本文采用银盐法对保健品原料及成品中有害砷元素进行了测定,检测结果表明部分保健品原料及其成品中砷含量超过保健食品通用标准GBl6740-1997的限值.方法回收率90%～106%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘莉萍		17	40	4.0	6.0
2	莫小冰		1	0	0.0	0.0