Luminol-KMnO4化学发光新体系测定小麦中的微量砷

• 作者: 刘炎超 高向阳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 偶合化学发光 微量砷 小麦
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 412-414
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 2792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.11.099

摘要

目的:研究一种快速测定小麦中砷的方法,为小麦的安全监测提供一种方便快速的分析技术.方法:基于As3+定量还原KMnO4的反应和Luminol-KMnO4化学发光反应相偶合,建立了化学发光法测定小麦中总砷的方法.结果:该法的检出限为5.0×10-10g/ml,RSD<5%(n=5),线性范围2×10-9～1.4×10-8g/ml,加标回收率为98%～107%.结论:方法用于小麦中总砷的测定,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘炎超	河南农业大学食品科学技术学院食品安全系	5	33	3.0	5.0
2	高向阳	河南农业大学食品科学技术学院食品安全系	123	707	13.0	17.0