近红外光谱分析技术在农业与食品无损检测上的应用

• 作者: 包应时 吴晓莲 蒋焕煜
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 农业基础科学 近红外光谱分析技术 应用 农业与食品 无损检测
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 新技术应用
• 页码范围: 167-168,172
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2006.10.056

摘要

近红外光谱分析技术已经成为农业与食品无损检测的主要方法,其可实现快速、准确和多组分分析.为此,综述了近红外光谱分析技术在农业与食品检测中的研究现状,分析了近红外光谱分析技术的特点及优缺点,指出了当今国内外研究中存在的问题,并对其发展趋势进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋焕煜	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	30	1099	21.0	30.0
2	包应时		10	70	4.0	8.0
6	吴晓莲		6	72	4.0	6.0