银杏叶提取物的猴头菌转化产物降血糖作用的研究

• 作者: 崔凤杰 张志才 肖香 赵杰文 连宾 钱静亚 韩晓明 黄达明
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 银杏 提取物 猴头菌 生物转化 糖尿病
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 718-722
• 页数: 5页
• 分类号: R2
• 字数: 4319字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.187

摘要

对比研究了银杏叶提取物(EGB)、猴头菌转化EGB的产物、猴头菌发酵液、猴头菌发酵液中添加EGB以及二甲双胍等对四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠血糖水平的影响.将四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠分组给样,考察各组样品对各组小鼠的血糖、血脂、果糖胺(FA)以及超氧化歧化酶(SOD)水平等指标的影响.结果表明:相对于其他组别,猴头菌转化银杏叶提取物的转化产物能显著降低糖尿病模型小鼠的血脂、血糖和FA水平,能有效提高SOD酶活和增加模型小鼠的体重.表明猴头菌转化银杏叶提取物的转化产物的降血糖能力得到了明显提高.本项研究为寻求新的中药防治糖尿病的方法,改善和提高中药药效具有参考价值.