L-亮氨酸摇瓶补料分批发酵实验

• 作者: 伍时华 廖兰 梅春芬 韦福广 黄翠姬
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: L-亮氨酸 补料分批发酵
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 130-132
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.09.041

摘要

进行了补葡萄糖、补醋酸铵和硫酸铵和全组分补料的摇瓶补料分批发酵实验.实验结果显示,以初始葡萄糖浓度为50g/L,初始醋酸铵和硫酸铵浓度分别为10g/L,于发酵过程第24h起每隔12h分4次补加全组分发酵培养基,摇瓶发酵72h产L-亮氨酸21.32g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍时华	广西工学院生物与化学工程系	72	700	15.0	21.0
2	黄翠姬	广西工学院生物与化学工程系	59	636	15.0	22.0
3	廖兰	广西工学院生物与化学工程系	15	75	5.0	8.0
4	梅春芬	广西工学院生物与化学工程系	1	11	1.0	1.0
5	韦福广	广西工学院生物与化学工程系	1	11	1.0	1.0