良种猪胴体性状分析及瘦肉率最佳预测模型筛选研究

• 作者: 周光宏 李业国 陈银基 骆桂兰 高峰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 猪胴体 瘦肉率预测 分级 指标
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 1083-1085
• 页数: 3页
• 分类号: S828.9+1
• 字数: 2942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.06.022

摘要

选择6月龄左右阉割的良种瘦肉型商品猪72头,测瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标,采用SAS8.2软件建立预测良种猪胴体瘦肉率不同变量的回归方程.结果表明,多元线性方程y=66.158-0.096 7x1-0.2324x4-0.323x7+0.2x10能较好的拟合良种猪的胴体瘦肉率,6～7肋膘厚(x4)、腰荐膘厚(x7)、M厚度(x10)被选为瘦肉型良种商品猪分级时需要测量的3个指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周光宏	南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室	583	11626	50.0	71.0
2	高峰	南京农业大学动物科技学院	109	1579	22.0	34.0
3	李业国	南京农业大学动物科技学院	10	76	4.0	8.0
7	陈银基	南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室	14	290	10.0	14.0
8	骆桂兰	南京农业大学动物科技学院	4	33	3.0	4.0