影响大杯伞菌丝体及胞外多糖的几种因子的研究

• 作者: 刘新海 孙剑峰 辛晓林 黄清荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大杯伞 胞外多糖 菌丝体得率 生长因子
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 174-178
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.10.040

摘要

本文主要研究了不同浓度的NAA、2,4-D、IBA、L-GLU、油酸,CMC六种因子对大杯伞深层培养菌丝体得率和胞外多糖的影响,并筛选出最适浓度.实验结果表明,当NAA为0.4mg/L、2,4-D为0.3mg/L、L-Glu为0.5～1.0mg/L、IBA为1.0mg/L,油酸为0.2～0.3mg/L、CMC为0.3mg/L时为其菌丝体生长的适宜浓度;胞外多糖产生的最适浓度为:NAA 0.1mg/L、2,4-D 0.3mg/L、L-Glu 1.0mg/L、IBA为1.5mg/L,油酸0.4mg/L、CMC0.5mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	辛晓林	鲁东大学生命科学学院	12	161	5.0	12.0
2	黄清荣	鲁东大学生命科学学院	38	257	10.0	13.0
3	刘新海	鲁东大学生命科学学院	7	26	4.0	4.0
4	孙剑峰	鲁东大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0